Krokodil- szem-szelidítő foszlós kifli

A kifli: Limara tejfölös kiflije. Némi változtatással, mert túl kemény lett volna a tészta. Hiába a liszten sok múlik.

Hozzávalók:

• 2 dl tej   (2.5-3 dl)


• 2 ek. tejföl  (2 púpozott kanál)


• 2 ek. burgonyapehely (elhagyható)  elhagytam :))


• 2 tk. só


• csipet aszkorbinsav


• 4 dkg olv. vaj vagy 4 ek. olaj   (5 deka vaj, plusz egy fél kanálnyi olaj is)
• 50 dkg liszt


• 1 tk. cukor


• 3 dkg élesztő