Válaszok...

Rita! Azért egy tiroli rétes sem romlana ránk! Köszi, hogy olvasol!
Ezek mind kicsi kendők, de nyakban melegítenek. Na, amennyit én az utcára megyek, ahhoz nem is kell kendő.

Ercsu, nem tudom, hogyan lehetne baglyosítani, mert ugye állandóan mennek arrébb a szemek, viszont muszáj fogyasztani, és szaporítani minden tűn egyszerre. Gondolkodom rajta!
Egyébként fáj a kezem, éjjel úgy összehúzódik az ínhüvely, vagy, mi, hogy éles fájdalom mellett tudom csak nyújtani. Ma nem is ment a kötés, olvastam inkább.

Meggyes formában is jó ez a tészta, de azt lassabban kell sütni, hogy a meggy lekvárosodjon benne.

Mivel magunk közt vagyunk, ideteszem a pite receptjét, ki-ki töltse kedve szerint. Nem szokványos omlós tészta, az arányokat már megváltoztattam benne, így vált be!


Moncsi pitéje:

Tészta:

(gáztepsihez)

40 deka liszt -ebbe bele csipet só, 4-5 deka cukor, késhegynyi sütőpor

belereszelsz(!!) másfél margarint, ez kb. 35-37 deka, jól morzsolgasd össze

egy tojást, és kevés tejet bele, összegyúrni, két cipót formázz. Pihi!

Töltelék:

lereszelve kb. 2 kiló alma, csapasd ki a levét, nyomkodd is majd ki, de kicsit maradhat leveses, hogy legyen miben megpárolódnia.

Összeállítás:

Kinyújtod az egyik gombócot, bele a tepsibe, én mostanában már búzadarát szórok rá, de lehet édes morzsát, talán diót is.

Erre az alma jön, fahéjjal, cukorral megszórva, majd a másik tészta. Tojással kened, előmelegített sütőbe dugod, Magasabb fokozaton sütöd, amig kezd a teteje pirulni, aztán takarékon készre.


Majd az eredményekre kíváncsi lennék...